Stecchi golosi

Gluttonous sticks

Questi dolcetti sono americani e la pasta che viene usata è la stessa delle classiche e famosissime Apple Pie…

Per la pasta:

  • 140g di farina 00
  • 90g di burro
  • 3-4 cucchiai di acqua ghiacciata
  • 1 pizzico di sale

Per la crema di formaggio:

  • 70g di formaggio spalmabile
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio abbondante di marmellata a piacere o Nutella

Procedimento:

In una ciotola impastate la farina con il burro freddo tagliato a pezzetti e un pizzico di sale fino ad ottenere delle grosse briciole, a questo punto aggiungete, uno alla volta, i cucchiai d’acqua ed impastate velocemente. Quando l’impasto sarà liscio ed omogeneo avvolgetelo nella pellicola e riponetelo in frigo per almeno 1/2 ora.
Intanto preparate la crema di farcitura mischiando tutti gli ingredienti.
Stendete la pasta in una sfoglia sottile e ricavatene delle formine a piacere (cuori, cerchi ecc…). Per ogni stecco andranno usate 2 formine, quindi disponete gli stecchini di legno sulla metà di esse, fissatelo aiutandovi con un pezzettino di pasta , farcire con il ripieno (attenzione a non esagerare altrimenti potrebbe venire di fuori) e chiuderle con la rispettiva formina. Sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta, spennellare con un po’ di uovo battuto e/o zucchero semolato e informare a 190° fino a doratura.

It’s Candy Time!

 

candytimeChi seguiva il mio vecchio blog, sa benissimo che a me piace lanciare dei blog candy per festeggiare qualsiasi cosa..

Bene, ho voglia di festeggiare questo nuovo sito e il superamento delle 1000 visite, visto che è online da pochi giorni, sono molto contenta e ho voglia di ringraziarvi a modo mio..
Per farlo.. Lancio il primo Blog Candy di Donna In!


Per partecipare non dovrete fare altro che:

  • Lasciare un commento a questo articolo entro la scadenza
  • Cliccare “mi piace” sulla pagina Facebook del sito (se non siete iscritte a Fb potete ovviamente saltare il passaggio!)
  • Se avete un blog e vi va, pubblicizzare il sito, il blog candy, o fare scambio link :)

Pubblicizzare questo sito o il candy non è obbligatorio, ma se vi va di farlo, mi farebbe molto piacere!
Nel caso, potete utilizzare questo bannerino:

Sono ancora indecisa sul numero di estrazioni che farò, ma la lascio come sorpresa…. Il premio in palio per ciascuna vincitrice sarà un pacchettino contenente un accessorio moda da indossare per questa primavera-estate 2011 e una cosina fatta a mano da me.

Che ne dite, vi va di partecipare???
La scadenza è la mezzanotte dell’11 Maggio 2011!
Spargete la voce! ;)

ps. Ricordate di iscrivervi ai feed del blog per ricevere gli aggiornamenti!

107 1° food contest di Donna In: Sfizia & Delizia [ Concluso ]

food contest

Cari amici e amiche, eccoci qui a darvi il benvenuto per il primo Food Contest di Donna In!
Abbiamo scelto il nome Sfizia&Delizia per indicare il concetto che vorremmo per questo contest: presentare delle ricette che stuzzichino l’appetito e la vista, pietanze adatte per aperitivi abbondanti.
Dall’antipasto al dolce passando per primi, secondi e finger food.
La parola d’ordine è: monoporzione.
Liberate la vostra creatività e soprattutto divertitevi!!!

Prima di parlare delle regole, diamo un’occhiata ai premi in palio gentilmente offerti dal nostro sponsor Pavonidea.

Per il primo classificato:

Ecco le regole del “gioco”:

  • Per partecipare lasciate un commento in questo post con il link della vostra ricetta
  • Può partecipare solo chi ha un blog
  • Ogni partecipante potrà proporre una e una sola ricetta
  • Le ricette dovranno essere di nuova pubblicazione (non valgono ricette già postate)
  • Le ricette dovranno essere corredate da almeno una fotografia del piatto finito
  • Per partecipare pubblicate il banner del contest nel post della ricetta e nella colonna del vostro blog
  • Inserite nel post della ricetta il link all’home page di Donna In
  • La ricetta dovrà essere inerente al tema del contest
  • Valgono solo le ricette pubblicate dopo la data di inizio del contest ( 7 febbraio 2012) e non oltre la data di scadenza (7 marzo 2012)
  • Non è obbligatorio, ma sarebbe gradito, cliccare “Mi Piace” alla nostra pagina Facebook

Le ricette partecipanti saranno elencate e linkate su questo post.

Modalità di votazione:

Ogni nuovo partecipante sarà inserito nella lista con la sua ricetta e il link al suo blog. Tramite la tabellina che trovate qui sotto potete votare e far votare i vostri lettori e amici la vostra ricetta preferita.
Sarà possibile votare per tutta la durata del contest.

[polldaddy poll=5918768]

Attraverso i voti ricevuti vedremo le preferenze del pubblico, ma il giudizio finale spetterà alle caporedattrici di Donna In (ovvero le menti malate ideatrici di questa cosa) che decreteranno i 3 vincitori.

Sarebbe bello poter assaggiare davvero i vostri piatti, ma ci accontenteremo di leggere le ricette e guardare le foto! ;)
Valuteremo nello specifico:

  • appetibilità del piatto
  • livello di sfiziosità
  • presentazione del piatto

Che aspettate?? Partecipate numerose e passate parola, noi resteremo qui, in attesa, con l’acquolina in bocca!! :P

AGGIORNAMENTO VINCITRICI:

Innanzitutto vorremmo ringraziare tutte le partecipanti, ci ha fatto piacere avervi tra noi e speriamo continuerete ad essere così partecipative anche in futuro, grazie di cuore :)

Bene, ora siamo qui per decretare le vincitrici!!
E’ stato davvero difficile valutare le vostre ricette, siete state bravissime tutte e ci siamo scannate per riuscire ad arrivare ad un accordo finale, ma ce l’abbiamo fatta:

1° posto: Danita – Fagottini di filetto al pepe verde
2° posto: Sonia M – Tartellette integrali al pesto con pomodorini alla vaniglia
3°posto: Ylenia – Frittatine di maccheroni al forno

Vi prego di inviarci tramite la nostra mail il vostro indirizzo per la spedizione dei premi, che riceverete direttamente dal nostro sponsor!

Abbiamo inoltre stilato una top ten delle ricette che ci sono maggiormente piaciute.
Per questo contest abbiamo tenuto conto dell’originalità della ricetta, della creatività, della difficoltà di preparazione, della presentazione e della qualità fotografica.

Roberta – Millefoglie alla crema di pistacchi e mandorle
Gioia – Mini timballi di anelletti alla palermitana
Le Ricette di Tina – Patate con bacon e formaggio
Antonella – Crostatine decorate alla crema
Michela – Mini Muffins al formaggio
Pane e marmellata – Crostatine con brisè all’olio
Buccia – Sandwich di alici ai 3 gusti
Angela – Pagliette al parmigiano
Elena – Cubetti di bietole con crema al latte
Simona – Tartellette integrali con spinacini, uvetta e mandorle